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 昨日の朝、ＺＩＰのMOCO’Sキッチンで 大根ステーキを作ってたの見て 私も作ってみた！ けど、朝のあの５分位のテレビで 全部メモってないし、、 テキトーに こんなもんかな？と ざっと作ってみたよ(汗) テレビでは エビのあんかけで 生姜の細切りをトッピングしてたけど エビないし、、生姜もおろし生姜しかないし 大根を切って焼くとこまでは 頭に入ってたけど 肝心のあんかけの味付けは 覚えてない(汗) なので味付けはテキトーに オリーブオイルで ベーコンとしめじと大根菜を 塩こしょうでサッといためて 水入れて コンソメ入れて 水溶き片栗粉入れて 焼いてやわらくなった大根に あんかけして出来上がり〜(^0^)/ 大根は厚めに切ってかくし包丁入れて フライパンで表面をこんがり焼いて お水いれて蒸し焼きに、、 意外と早く火が通って やわらかかったよ、、 今回は私の分だけつくったけど 次回は主人と娘が帰ってきた時に 作ってみよ〜っと |
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ニコッとタウン